Burrito Nasi & Kekacang
November 16, 2023
Nasi Goreng Stir Fry
November 20, 2023Masa Persiapan
20 minit
Masa Masakan
15 minit
Hidangan
2 orang
Description
Resipi nasi goreng yang paling popular di Malaysia. Jom belahar buat Nasi Goreng Kampung original 🥰🍚
Cara Memasak
- Tumbuk halus semua bahan dalam (A) kecuali minyak. Jika tidak dapat menjadi halus, tambahkan minyak, kacau, dan tumbuk lagi sehingga halus
- Panaskan kuali dengan api sederhana. Masukkan minyak dan goreng ikan bilis sehingga keemasan, toskan dan letak tepi.
- Dengan minyak yang tinggal dalam kuali, masukkan (A) dan 1 sudu teh garam, dan goreng dengan berhati-hati sehingga berwarna keemasan.
- Masukkan nasi dan tingkatkan suhu api. Kacau sehingga rata, tolak nasi ke tepi.
- Pecahkan telur dan masukkan di tengah. Sebarkan telur di sekeliling. Segera tolak nasi ke atas telur dan kacau nasi, pastikan telur di bahagian bawah semua terangkat dan pecah. Goreng sebentar.
- Masukkan kacang panjang ke dalam nasi dan kacau selama 15 saat, diikuti oleh kangkung. Kacau lagi selama 5 saat, tidak terlalu lama. Hidangkan dan bersama sambal belacan dan ulam.
Video
PM Mahsuri Beras Super Import
Bahan-bahan (A)
- 1 biji bawang besar saiz sederhana
- 2 biji bawang kecil
- 3 ulas bawang putih
- 4 biji cili padi
- 1 sudu besar ikan bilis kering
- 1 sudu besar minyak masak
Bahan-bahan (B)
- ½ cawan kacang panjang dihiris halus
- 1 genggam besar kangkung
Bahan-bahan (C)
- 1 mangkuk nasi sejuk
- 2 biji telur ayam
- 2 sudu besar Ikan bilis kering
- 3 sudu besar minyak masak
- 1 sudu teh garam dan serbuk perasa
MY 
EN 
